Alors qu’avec la crise, le pouvoir d’achat des ménages ne cesse de diminuer, les distributeurs jettent chaque année plusieurs centaines de milliers de tonnes de produits alimentaires.Il y a un problème éthique et environnemental dans le fait de jeter des produits encore bons à la consommation ! À ce jour, sur 750 000 tonnes de produits frais invendus dans la grande distribution, seulement 12% sont redistribuées aux Banques Alimentaires (Sources : ADEME et Ministère de l’Écologie).Forts de ce constat, certains commerçants commencent à pratiquer de fortes réductions sur les produits qui doivent être consommés rapidement. Mais ces initiatives manquent de visibilité, et les consommateurs ne savent pas où trouver les produits démarqués. 

L’idée de Zéro-Gâchis ? Mettre en avant les produits à consommer rapidement. Comment ? En mettant en relation consommateurs et magasins. Comme ça tout le monde est gagnant : Les consommateurs savent dans quel magasin autour d’eux et à quel moment ils peuvent faire leurs courses pour bénéficier de fortes réductions, tout en adoptant une démarche responsable qui permet de lutter contre le gaspillage alimentaire. De plus, les zones Zéro-Gâchis installées dans les rayons permettent de ne plus jamais manquer ces achats malins. Les distributeurs se rapprochent des consommateurs et écoulent plus facilement leurs stocks, au lieu de devoir les jeter. Les invendus coûtent de l’argent et posent un sérieux problème d’éthique aux magasins, cette solution permet de les résoudre. Simple, mais il fallait y penser. Zéro-Gâchis l’a fait !

Un engagement social 

 Alors que le pouvoir d’achat des Français ne cesse de diminuer et que cette baisse touche toutes les catégories socio-professionnelles, les produits référencés par Zéro-Gâchis bénéficient de réductions moyennes de -50% ! Parce que nous considérons que manger est un besoin physiologique essentiel et qu’il n’est pas normal de devoir se priver quand il s’agit de faire ses courses alimentaires, Zéro-Gâchis vous aide à bien manger à moindre coût ! Se faire plaisir à -50%, c’est ça Zéro-Gâchis. C’est l’accessibilité à de nombreux produits frais, variés et d’excellente qualité.

 Un engagement environnemental 

 On n’imagine pas l’impact que la production d’aliments exerce sur notre environnement. En France, l’alimentation génère chaque jour à elle seule 20 % des émissions de gaz à effet de serre. Un simple repas, par exemple, équivaut à 3 kg de gaz à effet de serre ! Sans parler de la consommation en eau nécessaire au cycle de production : 1 baguette de pain, c’est une baignoire pleine ! En luttant contre le gaspillage alimentaire, Zéro-Gâchis s’engage pour la préservation de notre environnement. 

Un engagement économique 

 Une grande surface perd en moyenne chaque année plus de 850 000 euros en produits alimentaires jetés, soit environ 5,6 milliards d’euros sur l’ensemble de la France. Par sa démarche responsable, Zéro-Gâchis cherche ainsi à éviter que de l’argent ne parte bêtement à la poubelle, quand on peut à la place en faire profiter les consommateurs. En 1 an d’expérimentation avec 7 magasins seulement, quasiment 1 million d’euro d’économies ont été réalisées par les Zéro-Gâcheurs (consommateurs de produits Zéro-Gâchis).